Petit déjeuner sans gluten pour les tout petits

Pour les tout petits habitués à leur lait du matin, il est difficile de trouver des substituts.

Voici une idée de boisson épaissie sans lactose et sans gluten:

300ml de lait de soja + 1cs de crème de riz ou de farine de riz (complet si possible).

Faire chauffer doucement et ajouter 1 cc de Van Houtten et 1 cs de sucre blond pur canne.

Laisser cuire la farine 5 minutes en mélangeant sans cesse.

Si besoin on peut le préparer d'avance et le conserver au frigo.